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           acetic acid


1) ‹Química›  ácido acético


É o ácido orgânico volátil principal do vinagre. É o princial componente e aquele que atribui ao vinagre suas principais características. Até mesmo o nome vinagre é atribuído devido ao teor elevado de áico acético. O ácido acético se forma, principalmente, pela oxidação do álcool etílico. (http://sistemasdeproduc...)







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glacial acetic acid;




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